有钱没钱,回家过年!
年关将近公司年会、同学聚会春节期间,亲戚大聚会大家都少不了大吃大喝,故:每逢春节必胖三斤,但是大吃大喝后最煎熬的是谁?就是我们的脾胃。
脾胃有多重要?金元时期李东垣著的《脾胃论》,就有提到“百病皆由脾胃衰而生也”。
这期间人们呈酒足饭饱的状态,脾胃常被美食弄得十分疲惫。急性肠胃炎、过敏、感冒等已成为节日假期里的多发病,严重时还会出现胰腺炎、中风、心肌梗死等疾病。
春节如何健康饮食?一起来看吧!《*帝内经》说:“法于阴阳,和于术数,食饮有节,起居有常,不妄作劳。虚邪贼风,避之有时,恬淡虚无,精神内守,病安从来”。
《*帝内经·素问》又说:“*药攻邪,五谷为养,五果为助,五畜为益,五菜为充,气味合而服之,以补精益气。”
《内经》所谓:“谨调五味,安和五脏。”提倡五谷杂粮综合搭配食用,以达到营养成分的互相补充,增强食物的营养价值,调补五脏,完成人体生长壮老的完整过程。
完全的素食或过食肥甘都是不可取的。当然也得以人为本,三因制宜,变质施膳。
“地有高下,气有温凉,高者气寒,下者气热”。“用寒远寒,用凉远凉,用温远温,用热远热,食宜同法”。因时,因地,因人而异。
这些原则也完全适合春节期间的食养食疗和养生。
哪些不良习惯容易伤害脾胃呢?狼吞虎咽吃饭太快会增加胃的负担,造成胃部肌肉疲惫,胃动力下降,甚至过于粗糙的食品还会直接磨损胃黏膜。
吃的太烫把滚烫的食物送进食道,黏膜和肌肉受到高温炙烤,受到伤害而局部变性。
不吃主食春节过食肥甘厚味,不吃主食,奶油,芝士,烧烤三文鱼,牛排。。。。春节里一个都少不了,肚子里哪里还有腾给主食的空间?
要么不吃,要么狂吃晚上吃到撑死,白天睡到日上三竿,一天只吃两顿或一顿,是很多年轻人春节的打开方式,要么不吃,要么狂吃。
春节期间在饮食上应该注意哪些?切忌暴饮暴食饮食最好定时定量,不要打乱平时的饮食规律和习惯。
不要大量饮酒大量饮酒会伤肝、伤胃、伤胆、伤胰腺、伤肠道。同时,大量饮酒还会导致消化道出血、胃粘膜糜烂、溃疡病复发、肝硬化加重、胰腺炎发作。
不要过食油腻过食油腻,会加重胃的负担,导致腹胀、不消化,还会诱发急性胆囊炎、急性胰腺炎。尤其是有胆结石的患者,更要注意。
如果有糖尿病,还要注意少食坚果类零食,因为过量食用坚果类,除了增加胃肠负担以外,还会摄入过高的热量,导致血糖过高,不易控制。
均衡饮食指的是要膳食均衡,不要偏食。过节时肉类是必不可少的,因此要搭配多进食适量的蔬菜水果。
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